molly's旅行好食光

今天下班和同事一起去淡水老街晃晃，意外發現的趣味小店

一開始看以為是咖啡廳.....

大門口布置得很溫馨

原來是賣"日式咖哩"呀~~~

一進入店裡面，立刻被被可愛的布置吸引

但是仔細瞧瞧會發現許多小趣味唷~~~

有許多登山或露營的東西藏在其中唷~~

你找到了嗎?

當然

一家店的好壞，可不能只被裝潢吸引

最重要的還是食物呀~~

首先上桌的是 <野火豬肉炒野菜咖哩>

<野火豬肉咖哩>

店家使用鑄鐵鍋來維持食物的餘溫

咖哩醬是日式風味帶有胡椒的辣感，且使用香辛料來提升整體香氣

薄豬肉片搭配野菇一起拌炒，野菇吃起來有咬感，而肉片又不會太老

兩者的搭配剛好可以凸顯對方的優點呢!

比較少見的是旁邊搭配食用的青菜是"杏菜"~~(就是每次吃吻仔魚配的那個軟軟的菜呀~~~)

<炒野菜>

另外使用小鍋盛裝，咖哩醬和主菜相同

裡面超豐富，色彩繽紛，讓你意想不到的精彩

登~~登~~登~~~

木耳---第一次在咖哩裡吃到，其實很搭

青椒---有先炒過~帶出青椒的香甜感

茄子---燉得很軟~又不會太爛

紅蘿蔔---有先蒸過，沒有生生的味道唷

小黃瓜---恩....就是小黃瓜....切片

蓮藕---這也是第一次搭配咖哩一起吃，沒想到他們是好朋友的說

地瓜---有事先蒸過，口感很綿密，沒有一絲一絲的纖維喔~很化口

很多種吧~~~

是不是有很多平常沒有想過的搭配組合呀!

最後~吃日式咖哩一定要吃~~~

可~樂~餅~

<可樂餅>

看起來是不是很誘人呀~~

使用綿密的馬鈴薯泥和香濃的起司一起下去油炸

再淋上日式醬油

咬下去有滿滿的起司醬和超綿密的馬鈴薯泥在嘴巴裡融化，一點都不會覺得油膩

身邊都充滿花朵了~~好想轉圈圈

沾著咖哩醬汁一起吃也很棒

咖哩+起司+馬鈴薯泥=完美組合 (好胖的組合)

by the way 

我今天都用這餐具吃飯

用鏟子吃咖哩

我有一種在吃土的感覺.....

好適合月底吃啊!!!

<<店家資訊>>

地址：新北市淡水區中正路330-1號  

電話 : 02-2621-8733

營業時間 : 11:30-22:00

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